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七個許多人所不知道星巴克

星巴克(Starbucks)是美國1家連鎖咖啡公司的名稱,1971年成立,為全球最大的咖啡連鎖店,其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。

1.比特大杯(Venti)還大的極大杯(Trenta)可以裝下916毫升的飲料,也就是1整瓶葡萄酒倒下去都沒問題!這個大小可是比人類平均的胃容量要大上許多!(但台灣似乎買不到哦!)

2.美國加州的聖菲斯普林斯(Santa Fe Springs)在半徑為25英里(40.23公里)的圓圈內就開了大概560家星巴克,是為全球星巴克密集度最高的城市。

3.星巴克每年大概要用掉9,300萬加侖(3億5,203萬5,690公升)的牛奶,都足夠填滿155個奧運標準的游泳池了!

4.許多人以為星巴克是取名自小說《白鯨記》,但這是錯的!Starbucks 其實是源自於1個老城市『StarBo』,但的確很容易讓人聯想到《白鯨記》中的其中1個角色Starbuck。
星巴克的名字實在是讓星巴克的3位元老很是費心,Gordon Bowker 與他的創意夥伴藝術家Terry Heckler 商量店名,他其實像要用“Pequod”這個名字,這個詞來源於白鯨記中的那艘船。Terry Heckle 不同意這個意見,他想要的是1個與眾不同而又可以同美國西北部有關係的店名,他選中了雷尼爾山附近礦工聚集地的名字『StarBo』,又經過商量,Gerald Baldwin 重新把名字同他喜愛的白鯨記拉上關係,Starbuck 就是Pequod 號上的愛喝咖啡的大副。 Howard Schultz 在自己的書中說這個名字讓人想起了海上的冒險故事,也讓人回憶起早年咖啡商人遨遊四海尋找好咖啡豆的傳統,多少有些飲水思源的寓意。

5.1999年星巴克出版了1本文學雜誌《Joe》,但只發了3期就停刊了。

6.世界各地的星巴克所賣出同樣的16盎司拿鐵,在價錢上可是有很大的不同!
印度新德里只要8美金,到了挪威奧斯陸則是要價9.83美金!

7.美國星巴克杯裝容量分為Tall(小)、Grande(中)、Venti(大),價目表上沒寫到的其實還有比Tall 更小的Short,通常是給兒童使用的杯子,在台灣則是直接列在價目表上了。
為了帶給早期美國人體驗到美好的義式咖啡文化,對英語系國家而言,星巴克是1家喜好賣弄文字的公司。例如星巴克菜單上的容量表示為「short」、「tall」、「grande」和「venti」(義大利文的20)分別代表英文的「small」、「medium」、「large」和「extra-large」(小、中、大、特大)。雖然大部分的咖啡調理師(星巴克用語:barista;源自義大利文)會遷就顧客使用傳統英文的容量表示,但是也有很堅持的調理師。在中文之中、大、特大就是一般星巴克店裡的表示法。
容量
星巴克冷飲容量(包含 Frappuccino
星冰樂
Tall、中(12 fl. oz./ 355 ml)
Grande、大(16 fl. oz./ 473 ml)
Venti、特大(20 fl. oz./ 591ml)
星巴克熱飲容量
Short、小(8 fl. oz./ 236 ml)
Tall、中(12 fl. oz./ 355 ml)Grande、
大(16 fl. oz./ 473 ml)Venti、
特大(20 fl. oz./ 591 ml)
此為
美國星巴克容量,飲品容量供應可能因為地區而不同

附記:本人很少之又少會去星巴克消費!
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星巴克
本文出處https://zh.wikipedia.org/wiki/%E6%98%9F%E5%B7%B4%E5%85%8B
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星巴克股份有限公司 (Starbucks Corporation,簡稱:星巴克,又稱史塔巴克斯)是美國1家跨國連鎖咖啡店,也是全球最大的連鎖咖啡店,成立於1971年,發源地與總部位於美國華盛頓州西雅圖。除咖啡之外,亦有茶飲飲料,以及三明治糕點點心類食品。最初僅專賣咖啡豆,在轉型為現行的經營型態後開始快速展店,並成為美式生活的象徵之1,部分店鋪甚至與超級市場、書店等異業結盟,以複合式商店經營。根據星巴克2018年報,星巴克在全球75個國家及地區皆有據點,由該公司直接營運的分店有13275間,特許經營分店更多達14,064間。當中亦有不少分店的會具當地特色及找來設計師設計,如法國巴黎歌劇院店、義大利郵局宮店、日本福岡的表參道店。 
名稱由來
「星巴克」這個名字來自美國作家
梅爾維爾的小說《白鯨記》中1位處事冷靜、極具性格魅力的大副。他的嗜好就是喝咖啡。
發展歷史
1971年,
英語教師傑里·鮑德溫·洧丞(Jerry Baldwin weicheng),歷史教師吉夫・席格(Zev Siegl)和作家戈登·波克(Gordon Bowker)合作開了第1家星巴克。他們3人開店是受到艾佛瑞·畢茲(Alfred Peet)於加州柏克萊創立的畢茲咖啡(Peet's Coffee)的影響。第1家星巴克店位於西雅圖市中心的魚市派克市場(Pike Place Market)旁,主要出售高品質的咖啡豆和咖啡器材(這家店至今仍然存在)。在開業的第1年,他們從皮特那裡購買綠色咖啡豆,而後,他們就直接從咖啡豆產地購買。星巴克僅有西雅圖的6家店鋪,而且只賣咖啡豆
1987年,
霍華·蕭茲(Howard Schultz)籌資買下了星巴克,同年在加拿大溫哥華開拓門市,為首次進軍國際市場,他把星巴克做成了美國版的義大利咖啡屋。
1994年,聘請
萊特·梅西替全球連鎖店進行店內設計後,如今星巴克在全球範圍內已經有近21,000間分店遍布北美、南美洲、歐洲、中東及太平洋區。
1996年8月2日,星巴克在日本東京銀座開店,這是星巴克首次在北美以外的地區開店。優質的產品和服務,明確的
市場定位以及積極的營銷策略使得星巴克迅速成長為全球知名品牌
1999年,星巴克以810萬美元代價收購了泰舒茶(Tazo)品牌。
2011年11月,星巴克以3仟萬美元的價格收購了果汁製造商Evolution Fresh Inc。
2012年6月5日,星巴克以1億美元現金從投資集團Next World Group 手中收購La Boulange Bakery 品牌。
2012年11月9日,在西雅圖開了首間Tazo 茶店。
2012年11月14日,星巴克以6.2億美元現金收購高檔茶葉集團
Teavana
2013年1月3日,星巴克公司表示,準備當年2月份授權
美心集團在越南胡志明市開設第1家星巴克咖啡店。
2013年7月,咖啡飲品巨頭星巴克將與法國達能集團聯手打造起司品牌,進軍食品雜貨市場。
2014年9月23日,星巴克以約9.13億美元收購旗下日本業務60.5%的股份,包括向合作夥伴Sazaby League收購其手上39.5%股份,價值5.05億美元;及向公眾股東收購餘下21%股份,涉及4.08億美元,料2015年上半年可完成所有交易。
2014年8月10日,馬來西亞成功食品較早時宣布,與星巴克咖啡國際公司達成股權買賣協議(SPA),以約2億7,951萬令吉收購馬來西亞成功星巴克私人有限公司剩餘50%股權。
2017年7月27日星巴克宣布,全線關閉旗下379間茶品牌Teavana 零售店。
2018年5月8日,
雀巢與星巴克締結全球咖啡聯盟 雀巢將以71.5億美元現金收購星巴克門市以外的全球市場零售及分銷星巴克品牌包裝產品的權利。
2021年4月27日,星巴克在中共國內地市場的第5千家店今日在青島開業。
商標
起司 咖啡 咖啡豆 星巴克 西雅圖

1971–1987年

起司 咖啡 咖啡豆 星巴克 西雅圖

1992–2010年

起司 咖啡 咖啡豆 星巴克 西雅圖

2011年至今

星巴克的商標有2種版本,第1種版本的棕色的商標由來是由1幅16世紀斯堪地那維亞的雙尾美人魚希臘神話中的塞壬)木雕圖案,她有赤裸乳房和1條可清楚看見的雙重魚尾巴。
後來星巴克被
霍華·蕭茲所創立的每日咖啡合併,所以換了新的商標,第2版之商標,沿用了原本的美人魚圖案,但做了少許的修改,她沒有赤裸乳房,並把商標顏色改成代表每日咖啡的綠色,就這樣融合了原始星巴克與每日咖啡的特色的商標就誕生了。
目前位在
美國西雅圖派克市場的「第1家」星巴克店舖仍保有原始商標,其內販售的商品也多帶有這個商標。這所謂的第1家事實上已經遷離原址,雖然仍在派克市場街上。
在2006年的9月,星巴克又重新讓棕色的商標復活,不過只限於熱飲的紙杯上。星巴克指出,公司是為了慶祝35週年紀念,並且象徵其商標來自美國西北部
太平洋沿岸地區的傳承。但這個活動會在9月底結束,而且只限美國。2011年1月,星巴克公布新的商標,取消了舊商標的「STARBUCKS COFFEE」字環,僅保留中間的美人魚圖樣,改為綠色。同年3月起全面更換。但此新商標引起正反兩極的意見。

星巴克國際拓展
1996年,星巴克正式跨入國際,在
東京銀座開了第1家海外咖啡店。袁明仁(2006)分析:「美國星巴克在全球的分店是根據不同市場情況作出不同的商業組織結構。
目前有4種合作方式:獨資自營、
合資公司、許可協議、授權經營。
獨資自營:星巴克通常持有100%股權,如在
英國泰國澳大利亞等地的業務開拓;
合資公司:星巴克占約半股權,如在
中國韓國日本等地的合作;
許可協議:星巴克占股權較少,一般在5%左右,如在
香港地區,以及美國夏威夷等地的合作;
授權經營:在
菲律賓新加坡馬來西亞臺灣等市場,不占股份,純粹授權經營。

起司 咖啡 咖啡豆 星巴克 西雅圖

星巴克咖啡全球業務(2019年6月).

星巴克的分店大多數是總公司直營的,星巴克公司內也有對於外資投資的一些禁令;但這些規定也有例外。台灣星巴克是由統一企業獨資的;廣東香港澳門的星巴克則是由美心集團獨資的Coffee Concepts HK Ltd經營。星巴克總公司傾向加碼這些地區的持股,取得更大的主控權。瀋陽大連等城市的星巴克則是星巴克總公司的直營店。
截至2020年5月,星巴克在6大洲的79個國家和地區擁有約31,256個門店:
臺灣
統一星巴克股份有限公司於1998年1月1日正式成立,由美國Starbucks Coffee International 公司與台灣
統一企業統一超商合資成立,共同在台灣開設經營星巴克門市。
1998年3月28日,星巴克台灣第1家門市於台北市
天母開幕;2002年,第100間門市-臺南市長榮門市開幕。2015年12月1日,全台灣已經有365家星巴克門市,其中119間座落於臺北市。星巴克在台灣有開設DT門市(Drive Thru - 車道型門市)。2012年年營收更飆增至新台幣59.52億元、稅後淨利新台幣4.67億元、稅後每股盈餘13.1元,營收與獲利雙雙再創歷史新高。
星巴克中國暨亞太區總裁卡爾弗(John Culver)於2015年春季在接受《
天下雜誌》專訪時表示,台灣一直是卡爾弗口中的亞太區優先市場(priority market),雖然小,但經營細緻。1998年星巴克剛進台灣時評估,整個市場頂多開出1百多家店,也就是每20萬人1間;但17年後,於2015年初全台已有365家星巴克,不但是台灣最大咖啡連鎖,並且預計2016年底前可開到4百家店、等於每6萬人口就有1家星巴克,比日本每12萬人1家店的密度還高。2014年,星巴克在台灣營收近新台幣70億元,1年來客數3,800多萬人次,較上一年度多了580萬人次的來客數。
2017年3月18日,第410間門市「澎湖喜來登門市」開幕,是星巴克事隔近9年後再度到澎湖開設門市。同年12月26日,第424間門市「馬祖門市」開幕,至此星巴克完成台灣各縣市都有開設門市。
統一企業與統一超於2017年7月27日晚間7時同步召開重大訊息說明會,兩家公司的董事長羅智先表示,將上海星巴克股權以合計401.08億新台幣售予星巴克,並以54.23億新台幣向星巴克購入統一星巴克股權。統一企業表示,統一及統一超將分別出售20%及30%上海星巴克的股權給星巴克,並向星巴克分別購入20%及30%的統一星巴克股權。在股權交易案完成後,統一及統一超將持有100%統一星巴克股權。統一星巴克於2018年1月成為統一企業100%轉投資公司,2018年3月更名為「悠旅生活事業股份有限公司」。
直到2020年9月,星巴克大台北地區有135門市,其中密度最高的是臺北市大安區,共有16家門市。2021年4月1日宜蘭頭城門市開幕,為星巴克在台的第500間門市。
#起司  #咖啡  #咖啡豆  #星巴克  #西雅圖 
分類:美食

一簞食一瓢飲一簑翁。清貧樂道簡單生活;澹泊明志寧靜致遠。恨我ㄉ不意外,殺我ㄉ請排隊,欠我ㄉ不用還,愛我ㄉ請三思。物有本末、事有終始、知所先後、則近道矣;智者無惑、忍者無敵、勇者無懼、奇門遁甲、必勝之戰!

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