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每天一杯咖啡!研究證實:有效降低10%染疫風險

本文出處 https://www.ettoday.net/news/20210711/2028096.htm
2021年07月11日 17:41
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研究證實,咖啡能提高免疫系統(圖/pixabay)

記者王佩翊/編譯
美國西北大學1項最新研究證實,每天適量飲用咖啡能有效將感染新冠肺炎的風險降低10%。專家分析了英國生物樣本庫數據中4萬名成年人的飲食紀錄,並研究其咖啡、茶、魚、加工肉品、紅肉、水果以及蔬菜的攝入量,發現咖啡能夠含有促進健康的植物化學物質,能夠增強免疫系統。
根據earth.com NEWS引述美國西北大學(Northwestern University)研究報導,人類的營養狀況會影響免疫,因此為了調查新冠肺炎的感染容易性與其的關聯,專家研究了一系列有可能預防新冠肺炎的食物。研究團隊透過英國生物樣本庫(UKB)調查了特定飲食數據與新冠肺炎的關聯。
研究小組一共分析了4萬名英國成年人的數據,研究他們的基礎飲食因素,包含咖啡、茶類、魚、加工肉品、紅肉、水果以及蔬菜的每日攝取量。專家表示,「我們根據英國每個特定地區人口每個月的新增確診數,估算了個體接觸新冠病毒的情況,再根據基礎社會人口因素、個人病史以及生活方式等因素調整飲食狀態,並用邏輯斯迴歸(Logistic regression)來估算染疫機率。」
這項研究證實,咖啡含有促進健康的植物化學物質,因此能增強免疫系統,預防病毒,將染疫風險降低10%。不僅如此,吃蔬菜也能降低染疫風險,不過食用培根、香腸等加工肉類則會增加感染風險。茶與水果則沒有具體影響。
#咖啡  #北美  #美國  #西北大學  #染疫 
分類:健康

一簞食一瓢飲一簑翁。清貧樂道簡單生活;澹泊明志寧靜致遠。恨我ㄉ不意外,殺我ㄉ請排隊,欠我ㄉ不用還,愛我ㄉ請三思。物有本末、事有終始、知所先後、則近道矣;智者無惑、忍者無敵、勇者無懼、奇門遁甲、必勝之戰!

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